Sally Thompson
Ein köstlicher Snack für Zwischendurch, Partys oder Filmabende: Die Gesalzenen Karamellbrezel Müsliriegel vereinen knackige Brezeln, zartschmelzendes Karamell und knuspriges Müsli in einem unwiderstehlichen Mix. Die Mischung aus süßem Karamell, salzigen Brezeln und getreidigen Müslistücken sorgt für einen echten Geschmackskick und macht diese Riegel zum absoluten Liebling bei Groß und Klein.
Ob als Snack für unterwegs oder als besonderer Leckerbissen beim gemütlichen Beisammensein – diese Müsliriegel sind schnell gemacht und lassen sich wunderbar individuell abwandeln. Wer möchte, kann Schokolade, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen, um sie noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Welche Art von Karamell eignet sich am besten für Gesalzene Karamellbrezel Müsliriegel?
Für dieses Rezept eignet sich weiches Karamell besonders gut, da es sich einfach schmelzen und gleichmäßig über die Müslimischung verteilen lässt. Fertige Karamellbonbons, die kurz in Sahne aufgelöst werden, funktionieren hervorragend. Auch selbstgemachtes Karamell oder Karamell aus dem Glas sind möglich – wichtig ist, dass es nicht zu fest wird, damit die Riegel schön saftig bleiben.
Zutaten für Gesalzene Karamellbrezel Müsliriegel (und warum sie wichtig sind)
- Kleine Salzbrezeln: Für die salzige Note und den Crunch.
- Knuspermüsli (z. B. Hafer- oder Mehrkornflakes): Sorgt für die Grundlage und macht die Riegel knusprig.
- Weiches Karamell oder Karamellbonbons: Verbindet alle Zutaten und bringt die süße Karamellschicht.
- Butter: Macht das Karamell geschmeidig und verleiht Glanz.
- Fein gesalzenes Butterkaramell oder Meersalz: Für den besonderen Geschmackskick.
- Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse für zusätzliche Vielfalt.
So bereitest du Gesalzene Karamellbrezel Müsliriegel zu
Schritt 1: Brezeln und Müsli vorbereiten
Kleine Salzbrezeln grob zerbrechen und zusammen mit dem Knuspermüsli in eine große Schüssel geben.
Schritt 2: Karamell schmelzen
Weiche Karamellbonbons mit Butter bei niedriger Hitze in einem Topf langsam schmelzen lassen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Schritt 3: Alles vermengen
Das geschmolzene Karamell zügig über die Brezel-Müsli-Mischung geben und mit einem großen Löffel gründlich vermengen, sodass alles gleichmäßig überzogen ist.
Schritt 4: Masse andrücken und auskühlen lassen
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit einem weiteren Blatt Backpapier bedecken und fest andrücken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 5: In Riegel schneiden und genießen
Die fest gewordene Masse in gleichmäßige Riegel oder Stücke schneiden und servieren.
Servieren und Aufbewahren
Die Gesalzenen Karamellbrezel Müsliriegel schmecken frisch am besten, halten sich aber luftdicht verpackt bis zu einer Woche. Ideal sind sie als Snack für unterwegs, als Mitbringsel oder zum Teilen auf Festen. Am besten in einer kühlen, trockenen Umgebung lagern, damit das Karamell nicht zu weich wird.
Häufig gestellte Fragen
Wie verhindere ich, dass die Müsliriegel auseinanderfallen?
Achte darauf, das Karamell gründlich zu vermengen und die Masse fest anzudrücken. Ausreichende Kühlzeit ist ebenfalls wichtig.
Kann ich auch andere Müslisorten verwenden?
Ja, du kannst Haferflocken, Schokomüsli oder sogar Cornflakes verwenden – ganz nach Geschmack.
Sind die Müsliriegel vegetarisch?
Wenn du auf Gelatine in den Karamellbonbons achtest, sind sie vegetarisch. Bei veganer Variante vegane Karamell-Alternativen verwenden.
Kann ich die Müsliriegel einfrieren?
Prinzipiell ja, sie können eingefroren werden, schmecken aber frisch am besten. Vor dem Genuss vollständig auftauen lassen.
Womit kann ich zusätzlich verfeinern?
Probier Schokotropfen, getrocknete Cranberries oder gehackte Nüsse für einen besonderen Twist.
Mehr Snack-Ideen gefällig?
Wenn dir diese Gesalzenen Karamellbrezel Müsliriegel gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:
- Erdnussbutter-Schoko-Müsliriegel für nussigen Genuss.
- Knusprige Cranberry-Nuss-Bars für fruchtige Abwechslung.
- Schokoladen-Granola-Bites mit feinem Kakaoaroma.
- Fruchtige Aprikosen-Kokos-Ecken für den exotischen Touch.
- Hafer-Schoko-Cookies als Klassiker für die Keksdose.
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Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du vielleicht Zartbitterschokolade oder Nüsse ergänzt? Oder sogar veganes Karamell ausprobiert?
Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser snacken!
Gesalzene Karamellbrezel Müsliriegel
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 16 Riegel
Description
Knusprig, süß und salzig zugleich: Diese Gesalzenen Karamellbrezel Müsliriegel sind der perfekte Snack für zwischendurch. Mit knackigen Brezeln, cremigem Karamell und einer Extra-Portion Crunch sind sie bei Kindern wie Erwachsenen beliebt – einfach gemacht und voller Geschmack!
Ingredients
200 g kleine Salzbrezeln
200 g Knuspermüsli (z. B. Hafer- oder Mehrkornflakes)
200 g weiche Karamellbonbons
40 g Butter
1/2 TL feines Meersalz oder gesalzenes Butterkaramell
50 g Zartbitterschokolade (optional, gehackt)
40 g gehackte Nüsse (optional)
Instructions
1. Die Salzbrezeln grob zerbrechen und zusammen mit dem Knuspermüsli in eine große Schüssel geben.
2. Die weichen Karamellbonbons zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dabei regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Das geschmolzene Karamell gleichmäßig über die Brezel-Müsli-Mischung geben und alles mit einem Löffel gut vermengen. Wer mag, kann jetzt gehackte Schokolade oder Nüsse untermischen.
4. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder eine rechteckige Form geben, mit einem weiteren Bogen Backpapier abdecken und fest andrücken.
5. Die Form mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bis die Masse fest ist.
6. Die Masse in gleichmäßige Riegel oder Quadrate schneiden und servieren.
Notes
Die Masse unbedingt kräftig andrücken, damit die Riegel nicht auseinanderfallen.
Für extra Biss kann die Hälfte der Brezeln ganz gelassen werden.
Am besten luftdicht im Kühlschrank aufbewahren, damit sie schön fest bleiben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Category: Snack, Müsliriegel
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 155
- Sugar: 9
- Sodium: 0.7
- Fat: 5.4
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 2.4
- Trans Fat: <0.1
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 1.2
- Protein: 2.2
- Cholesterol: 5
