Würzige Wurstsoßen-Croissant-Rollen-Frühstückspizza

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Stell dir eine Pizza vor, die das Beste aus herzhaftem Frühstück mit dem geliebten Pizzagefühl vereint: Die würzige Wurstsoßen-Croissant-Rollen-Frühstückspizza ist genau das! Fluffiger Croissant-Teig als Boden, überbacken mit kräftiger Wurst, cremiger Soße und geschmolzenem Käse – ein unwiderstehlicher Start in den Tag oder das Highlight beim Brunch.

Der Croissantboden sorgt für buttrige, zarte Schichten, während die Würstchenfüllung mit feiner Soße und Cheddar-Käse für den besonderen „Wow-Effekt“ sorgt. Diese Frühstückspizza begeistert mit ihrem Mix aus Texturen und Aromen – ideal für alle, die morgens deftig genießen möchten.

Warum ist Croissant-Teig die beste Wahl für diese Frühstückspizza?

Croissant-Teig bringt eine einzigartige Fluffigkeit und ein zartes Butteraroma, das perfekt mit den würzigen Wurststücken harmoniert. Im Ofen aufgebacken, wird der Teig außen knusprig, innen herrlich weich – die ideale Basis für eine herzhafte Pizza, die alle Erwartungen übertrifft.

Zutaten für Würzige Wurstsoßen-Croissant-Rollen-Frühstückspizza (und warum sie unverzichtbar sind)

• Croissant-Teig (aus dem Kühlregal): Sorgt für die buttrige, luftige Basis der Pizza.
• Rohwurst (z. B. grobe Bratwurst oder Salsiccia): Verleiht kräftigen Geschmack und Biss.
• Frischkäse: Macht die Soße cremig und gibt eine leichte Frische.
• Cheddar-Käse: Für das typische Käse-Aroma und perfekte Schmelze.
• Milch: Bindet die Soße und sorgt für eine seidige Konsistenz.
• Frische Petersilie: Bringt Farbe und Frische als Topping.
• Pfeffer und Salz: Zum Abschmecken, damit die Aromen richtig rauskommen.

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So bereitest du Würzige Wurstsoßen-Croissant-Rollen-Frühstückspizza zu

Schritt 1: Croissantboden vorbereiten

Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Rolle den Croissant-Teig auf Backpapier aus und drücke die Nähte leicht zusammen. Lege ihn auf ein Backblech und ziehe die Ränder etwas hoch, damit später nichts ausläuft.

Schritt 2: Wurst anbraten

Zerdrücke die Rohwurst aus der Pelle direkt in eine heiße Pfanne. Brate sie krümelig und goldbraun an – das bringt besonders viel Röstaroma.

Schritt 3: Soße zubereiten

Reduziere die Hitze und gib den Frischkäse sowie die Milch zur gebratenen Wurst. Rühre, bis eine cremige Soße entsteht. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 4: Pizza belegen

Verteile die Wurstsoße gleichmäßig auf dem vorbereiteten Croissantboden. Streue großzügig geriebenen Cheddar darüber.

Schritt 5: Backen

Schiebe das Blech für ca. 15-18 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldgelb ist.

Schritt 6: Verfeinern und servieren

Nimm die Pizza aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und bestreue sie vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.

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Servieren und Aufbewahren

Am besten schmeckt diese Frühstückspizza frisch und warm direkt aus dem Ofen! Schneide sie in Stücke und serviere sie zu einem Brunch-Buffet oder als besonderes Frühstück. Reste lassen sich im Kühlschrank abgedeckt 1-2 Tage aufbewahren. Kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, damit sie wieder schön weich und saftig wird.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich die Pizza vegetarisch machen?

Ersatzprodukte aus pflanzlicher Wurst funktionieren super – einfach 1:1 ersetzen.

Kann ich anderen Käse verwenden?

Ja, würziger Gouda, Emmentaler oder Mozzarella schmecken ebenfalls hervorragend.

Kann ich die Pizza auch vorbereiten?

Der Belag kann am Vorabend gemacht werden. Vor dem Frühstück einfach alles frisch auf den Teig geben und backen.

Schmeckt das auch kalt?

Die Pizza schmeckt warm am besten, ist aber auch kalt ein leckerer Snack für unterwegs.

Kann ich den Croissant-Teig durch Pizzateig ersetzen?

Ja, aber dann fehlt das buttrig-luftige Aroma. Für ein klassischeres Ergebnis eignet sich Pizzateig gut.

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Mehr Frühstücks-Ideen gefällig?

Wenn dir diese würzige Wurstsoßen-Croissant-Rollen-Frühstückspizza gefällt, wirst du auch diese Favoriten lieben:

• Schinken-Käse-Croissant-Auflauf für ein Frühstück zum Vorbereiten.
• Rührei-Muffins mit Gemüse für den schnellen Snack.
• Zimtrollen mit Frischkäse-Frosting, wenn du es süß magst.
• Herzhafte Frühstücks-Burritos für den großen Hunger.
• Lachs-Bagel mit Frischkäse und Dill – der Klassiker am Morgen.

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